Уайт Пиони Джун

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Urban Farm Fermentory из Портленда, штат Мэн, США, производит напиток White Peony Jun, относящийся к категории хард-комбучи или джун. Этот ферментированный напиток создается на основе чая и меда, что отражает общий подход пивоварни к работе с местными и органическими ингредиентами для производства натуральной ферментированной продукции. Сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся альтернативными, полезными и сложными напитками, выходящими за рамки традиционного пива. Вкусовой профиль этого джуна формируется за счет использования белого пиона, что придает напитку характерные цветочные и легкие травяные ноты.