Coastal Fermentory из города Ньюпорт-Ньюс, США, представляет напиток категории хард-комбуча, сваренный на основе чая джун. Этот продукт сочетает в себе традиционную ферментацию с современными вкусовыми добавками, такими как матча и черника. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая напитки, которые могут заинтересовать ценителей альтернативных ферментированных напитков и экспериментальных вкусов. Напиток демонстрирует сбалансированное сочетание терпкости чая, травяных нот матчи и лёгкой ягодной сладости.