Дженерал Теори оф Бреттаномисес энд Хопс

Описание вкуса и стиля

Пиво The General Theory of Brettanomyces And Hops от пивоварни Monkey Brew (Тронхейм, Норвегия) представляет собой крафтовый эль в стиле IPA - Farmhouse, сочетающий традиции бельгийского фермерского пивоварения с современными хмелевыми профилями. Производственный подход включает ферментацию в дубовых бочках исключительно на смеси культур бреттаномицетов, что придает напитку характерную «фанковую» и фруктовую сложность с легкой кислинкой. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, интересующихся альтернативными методами ферментации. Двойной сухой охмелениe комбинацией Citra, Nelson Sauvin, Southern Passion и Mosaic создает яркий и многослой