Бреттаномисес Ти

Описание вкуса и стиля

Bridge Road Brewers из австралийского города Бичворт, штат Виктория, представляет крафтовое пиво Brettanomyces Tea в стиле фермерского IPA. Этот сорт сочетает традиционные для сельского эля характеристики с современными экспериментами, используя дикие дрожжи бреттаномицес для создания сложного профиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусами и натуральными методами ферментации. Использование чая в рецептуре придаёт напитку характерные сухие и слегка терпкие нотки, что создаёт интересное сочетание с фруктово-функциональными оттенками от дрожжей.