Пиво Wilde Geest от пивоварни Siren Craft Brew, расположенной в городе Уокингем, графство Беркшир, Англия, представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA с использованием культуры диких дрожжей Brettanomyces. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Wiper and True и сочетает в себе современные тенденции хмелевых IPA с традиционными методами ферментации, характерными для бельгийских элей. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся влиянием бретта на ароматику и вкусовой профиль. Интересный вкус этого пива, где фруктовые и хмелевые ноты дополнены характерной для диких дрожжей «диковатой» сложностью, не оставляет цени