Пиво Black Öyster Stout производится шведской пивоварней Örebro Brygghus, расположенной в городе Эребру. Это крафтовый стаут, относящийся к стилю Oyster Stout, для производства которого используются раковины и мясо устриц, что придает напитку характерные минеральные ноты. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая им нестандартные вкусовые сочетания. Данный сорт является результатом коллаборации и демонстрирует подход, сочетающий классические основы стаута с нетривиальными ингредиентами.