Хибрид'иш - Вет Хоппед Миксед Ферментатион Биервайн

Описание вкуса и стиля

Пиво Hybrid'ish - Wet Hopped Mixed Fermentation Beerwine производится пивоварней Keldling Brew в городе Хвидовре, Дания. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво категории Beerwine, созданное с использованием метода смешанной ферментации с дикими дрожжами и бактериями. Производственный подход включает в себя объединение двух разных варок и последующую выдержку на виноградных дрожжах «Chalkduster — Zinfandel», что придает напитку сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и методами смешанной ферментации, а его характер формируется за счет использования свежего, или «мокрого», хмеля.