Вайлд ДДХ Браво Аззака Фудед Эйджд

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild DDH Bravo Azzaca Foeder Aged производится пивоварней Brasserie Iron в городе Монтобан, регион Окситания, Франция. Этот сорт представляет собой вайлд эль смешанной ферментации, в котором сочетаются современные методы двойного сухого охмеления и традиционное выдерживание в дубовых бочках. Пиво проходит созревание в фудерах, которые ранее в течение 14 лет использовались для выдержки вина Сент-Эмильон, что придает напитку сложные винные и дубовые ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и влиянием выдержки в бочках из-под вина на вкусовой профиль.