Бретт Пилс Нельсон Совин

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Kernel Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, представляет крафтовое пиво Brett Pils Nelson Sauvin в стиле Brett Beer. Этот сорт создан на основе классического хмелевого пилснера, в производство которого добавлены культуры диких дрожжей бреттаномицетов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и сложными ферментационными профилями. Вкусовой профиль отличается повышенной сухостью и характерными «фанковыми» нотами, что является результатом целенаправленного использования нетрадиционных дрожжей.