Укко Пейл

Описание вкуса и стиля

Renegade Brewery, расположенная в городе Яттендон, графство Беркшир, Англия, представляет Ukko Pale — историческое пиво в стиле Gruit. Этот сорт является современной интерпретацией древнего травяного эля, где вместо хмеля традиционно используются ароматные травы и ягоды. Пивоварня фокусируется на исследовании забытых стилей, предлагая ценителям крафтового пива и любителям исторических рецептов альтернативу классическим хмелевым сортам. В основе этого пайла лежит настой можжевельника, который в сочетании с хмелями Колумбус и Вик Секрет создает характерный для данного стиля лесной и пряный профиль.