Пиво Sour KVK IPA производится пивоварней Brussels Beer Project, расположенной в городе Андерлект, Брюссель, Бельгия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе стили IPA и кислого эля, что отражает общий подход пивоварни к экспериментам с классическими формами. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся гибридными стилями. Особенностью этого пива является совместная ферментация с использованием культур Voss и Sour Hour, что создаёт сложный профиль с нотами хмелей Cascade, Ekuanot Cryo и Mosaic Lupomax.