Де Гёзен Ван Оуд Бирсел (2012)

Описание вкуса и стиля

Пиво De Geuzen Van Oud Beersel (2012) от пивоварни Huisstekerij H.ertie, расположенной в Дуйсбурге (Германия), представляет собой гёз, произведённый по классической ламбиковой технологии. Этот сорт создан на основе молодых и выдержанных ламбиков, которые проходят спонтанное брожение и длительную выдержку в бутылках. Пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских сортов, особенно тех, кто интересуется сложными и терпкими вкусовыми профилями. Его характерной особенностью является ярко выраженная кислинка и сухой, винный финиш, которые формируются за счёт многолетней выдержки и активности диких дрожжей.