Додо Бретт Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Пиво Dodo Brett Barrel Aged производится пивоварней Browar Artezan в городе Блоне, Мазовецкое воеводство, Польша. Этот сорт представляет собой IPA с использованием культуры бреттаномицетов, что сочетает в себе современные крафтовые тенденции с элементами спонтанного брожения. Пивоварня ориентируется на производство экспериментальных сортов, часто с выдержкой в бочках, для ценителей сложных и нетривиальных крафтовых напитков. Интеграция диких дрожжей придает пиву характерную сухую, винную сложность и ароматику, что отличает его в категории IPA.