Пич энд Эприкот Бретт Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Guinness Open Gate Brewery, расположенная в Дублине, Ирландия, представляет крафтовое пиво, сочетающее классические основы с экспериментальными подходами. Этот сорт Brett Ale с добавлением персика и абрикоса ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся ферментацией с использованием диких дрожжей. Производство сосредоточено на исследовании вкусовых граней за счёт контролируемой работы бреттаномицетов и натуральных фруктовых добавок. Использование диких культур дрожжей в сочетании с фруктовыми нотами создаёт сложный и многослойный профиль, характерный для данного стиля.