Бретта Вайссе (2017)

Описание вкуса и стиля

Пиво Bretta Weisse (2017) от пивоварни Firestone Walker Brewing Company, расположенной в городе Пасо-Роблес, США, представляет собой крафтовую интерпретацию берлинского светлого пшеничного пива (Berliner Weisse) с кисловатым профилем. Этот сорт сочетает классические немецкие традиции с современным крафтовым подходом, используя брожение с участием диких дрожжей Brettanomyces в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей сложных, кислых и ферментированных сортов, интересующихся историческими стилями. Его вкусо-ароматический профиль формируется за счёт мягкой кислотности, фруктовых эфирных нот и древесных оттенков, что создает сухое и освежающее послевкуси