Уде Гёзе Бун Блэк Лейбл

Описание вкуса и стиля

Oude Geuze Boon Black Label — это традиционный бельгийский ламбик-гёзе, производимый пивоварней Brouwerij Boon в городе Халле, Фламандский регион. Сорт создан путём купажирования молодого и выдержанного ламбика, который созревает в дубовых бочках в течение одного, двух и трёх лет, что обеспечивает сложный и сухой профиль. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов, особенно тех, кто интересуется историческими методами спонтанного брожения. Отличительной стороной этого гёзе является практически полная степень ферментации, которая придаёт ему характерную сухость, сбалансированную кислотность и ароматы зелёного яблока и г