Пиво производится на семейной пивоварне Brouwerij Boon, расположенной в городе Халле, Бельгия. Этот сорт представляет собой гёз — традиционный бельгийский ламбик, созданный путём купажирования молодого и выдержанного пива с последующей дображиванием в бутылке. Производство строго следует классическим методам спонтанного брожения, что обеспечивает характерный сложный вкусовой профиль с кислыми и фруктовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских традиций и любителей сложных, выдержанных ферментированных напитков.