Пиво Gueuze Cuvée Héritage от пивоварни Boerenerf, расположенной в городе Бирсель, Бельгия, представляет собой традиционный ламбик-гёз. Этот сорт является ежегодным лимитированным изданием, созданным из наиболее терпких и выдержанных ламбиков, что обеспечивает напитку значительный потенциал для дальнейшего созревания в бутылке. Пивоварня позиционирует его как дань уважения исторической пивоварне, некогда работавшей на этом месте, подчёркивая связь с локальным наследием. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ферментационных стилей, ищущих сложные и эволюционирующие во вкусе напитки.