Ситра Бретт Пэйл (Прототайп Уан)

Описание вкуса и стиля

Chorlton Brewing Company из Манчестера, Англия, представляет экспериментальный образец Citra Brett Pale Ale. Это крафтовое пиво, в котором классический стиль пале эль сочетается с использованием диких культур дрожжей Brettanomyces вместо традиционных пивоваренных. Производственный процесс включает сухое охмеление в ферментере сортами Citra и Waimea. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся альтернативными методами ферментации и сложными вкусовыми профилями.