Бреттиш Пейл

Описание вкуса и стиля

Бреттиш Пэйл (Brettish Pale) — это пал-эль, сваренный на британской пивоварне Three Hills Brewing, расположенной в городе Вудфорд, графство Нортгемптоншир. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором классический английский стиль пал-эля дополнен использованием штаммов Brettanomyces, что придаёт напитку характерные ферментативные ноты. Пивоварня Three Hills Brewing известна своим вниманием к экспериментам с дикими дрожжами и выдержкой, ориентируясь на ценителей сложных, нестандартных вкусов. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в дубовых бочках, которая вносит в профиль тонкие древесные и терпкие оттенки