Описание вкуса и стиля
Пиво Dial B For Brett от пивоварни Little Brother Brewing (Гринсборо, Северная Каролина, США) представляет собой крафтовый бретт-лагер, созданный в коллаборации с Percent Tap House. Этот сорт сочетает в себе классическую лагерную основу с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает ему характерную сложность. После основного брожения пиво выдерживалось в течение семи месяцев в бочках из-под текилы, что добавляет напитку тонкие древесные и ванильные ноты. Сорт ориентирован на ценителей экспериментального крафта, интересующихся влиянием различных дрожжей и длительной выдержки в бочках на традиционные стили.
С чем пить Дайл Би Фор Бретт и для каких заведений подходит
Этот крепкий Бретт-пиво чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.