Imperial Oak Brewing, расположенная в городе Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, представляет сорт Dom Beerignon в стиле Berliner Weisse. Это кислое пиво с освежающим и легким телом, характерным для классических немецких традиций, адаптированных в рамках американского крафтового подхода. Напиток ориентирован на ценителей кислых и экспериментальных сортов, ценящих сбалансированную кислотность и фруктовые нюансы. Сочетание традиционного метода затирания с современными штаммами дрожжей формирует мягкую кислинку, которая делает этот сорт гармоничным выбором для знакомства с берлинер-вайссе.