Congregation Brewery & Cocina из Лонг-Бич, США, представляет крафтовое пиво Imperial Berliner Weisse — вариацию на тему классического немецкого кислого эля. Пивоварня сочетает традиционные подходы с современными крафтовыми интерпретациями, ориентируясь на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов. Данный сорт отличается повышенной плотностью и крепостью, характерной для имперской версии, что делает его более насыщенным. Это пиво может быть интересно любителям сложных кислых профилей и тем, кто изучает вариации в рамках устоявшихся пивных стилей.