Пивоварня Post Scriptum Brewery, расположенная в городе Алварельюш, Порту, Португалия, представляет сорт Catarina Sour Toranja, относящийся к стилю Catharina Sour. Это крафтовое пиво создано в рамках подхода, сочетающего местные португальские традиции с современными экспериментами в кислых сортах. Данный напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся освежающими и фруктовыми стилями. Пиво отличается сбалансированным вкусом, в котором кислинка гармонично дополняется тонами грейпфрута, что делает его характерным представителем своего стиля.