Post Scriptum Brewery, расположенная в Алварельюше, Порту, представляет сорт Catarina Sour Menta-Lima, выполненный в стиле Catharina Sour. Эта разновидность кислого пива ориентирована на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих освежающие и фруктовые вкусы. При его производстве используется сочетание мятных и лаймовых нот, что создаёт яркий, но сбалансированный вкус. Пиво является отличным представителем своего стиля, предлагая гармоничное сочетание кислинки и цитрусовой свежести.