Пивоварня Night Shift Brewing, расположенная в городе Эверетт, штат Массачусетс, США, выпускает сорт Oaked Simple Sour, относящийся к стилю берлинер-вайссе. Это кислое пиво прошло выдержку в бочках, что добавляет ему дополнительные оттенки вкуса. В аромате и вкусе ощущаются тона белого винограда и шардоне, что делает этот образец интересным для тех, кто ценит сложные и нестандартные кислые сорта. Пиво ориентировано на любителей экспериментальных крафтовых напитков, ищущих новые вкусовые сочетания.