Пиво Small Batch Cherry Cheesecake Sour производится пивоварней White Birch Brewing, расположенной в городе Нашуа, штат Нью-Хэмпшир, США. Это крафтовое пиво в стиле берлинер вайссе, которое представляет собой сочетание классической кислой основы и современных десертных нот. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт добавления вишни и ингредиентов, характерных для чизкейка, что создаёт сложный и сбалансированный кисло-сладкий букет.