Бир Херн Ороти Касен Вер (Орочи Касен Вер) (2022)

Описание вкуса и стиля

Пиво Beer Hearn Orochi Kasen Ver (おろち 華泉Ver) (2022) сварено пивоварней Shimane Beer Co., расположенной в городе Мацуэ, префектура Симанэ, Япония. Этот сорт относится к стилю Koji / Ginjo Beer, который представляет собой гибридное пиво, объединяющее элементы пивоварения и производства саке. В производстве используются рисовый кодзи и дрожжи для саке, а также местный рис «Саканисики» с помолом 60%, что позволяет добиться сложного вкусового профиля. Пиво выдерживается более четырёх месяцев для достижения крепости 9%, и ориентировано на ценителей, интересующихся японскими пивными традициями и экспериментальными подходами. Использование местных ингредиентов и тради