Bristol Brewing Company, расположенная в городе Колорадо-Спрингс, США, предлагает сорт Nelson Sauvin IPA Aged In White Wine Barrels. Это американский IPA, выдержанный в белых винных бочках, что добавляет ему сложности. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные сочетания вкусов. Выдержка в бочках из-под белого вина привносит в пиво мягкие древесные и виноградные оттенки, создавая интересный вкусовой профиль.