Пивоварня Wynwood Brewing Company, расположенная в Майами, штат Флорида, США, представляет Nelson IPA — сорт в стиле американского IPA. Это крафтовое пиво, которое подвергается процедуре кондиционирования в бочке (casked) и дополнительному сухому охмелению хмелем Nelson. Технология созревания в кеге придаёт напитку более мягкую текстуру и сниженную карбонизацию. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся классическими методами подачи элей. Пиво обладает сбалансированным хмелевым профилем, где древесные и пряные ноты хмеля Nelson создают узнаваемый аромат.