Пиво Oyster Stout от французской пивоварни Azimut Brasserie из города Бордо, регион Новая Аквитания, представляет собой стаут, сваренный с добавлением устриц. Этот сорт относится к категории крафтовых стаутов, в которых используются морские ингредиенты для придания напитку дополнительной сложности. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и нестандартных сортов, а также на локальный рынок региона. Пиво обладает интересным вкусом, сочетающим классическую обжаренность солода с тонкой минеральностью и солоноватостью, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.