Сервуаз

Описание вкуса и стиля

Пиво Cervoise, сваренное французской пивоварней Microbrasserie BALM', восходит к старинной традиции грюйтов и травяных элей. Этот крафтовый сорт представляет собой реконструкцию исторического напитка, в котором вместо хмеля используются ароматические и лекарственные травы, собранные в регионе. Производство сосредоточено на небольших партиях и использовании местных ингредиентов, что подчеркивает связь с терруаром. Данное пиво ориентировано на ценителей исторических и экспериментальных стилей, ищущих необычные вкусовые ощущения. Сочетание дикорастущих трав и солода создает сухой, пряный и слегка сладковатый профиль, характерный для древних рецептов.