Пивоварня Ravenna Brewing Company из Сиэтла, США, представляет сорт Raw Steady Sour Ale, выполненный в стиле кислого эля. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей нетрадиционных и экспериментальных вкусов, где кислотность сочетается с мягкостью и сложностью букета. Производство сосредоточено на локальном рынке, что позволяет пивоварне уделять внимание деталям и качеству каждого варения. Пиво отличается чистым и сбалансированным кисловатым профилем, достигаемым за счёт тщательно подобранных штаммов дрожжей и бактерий, что делает его достойным представителем своего стиля.