Пивоварня Ravens Brewing Company из города Абботсфорд, Канада, представляет крафтовое пиво Huginn Barrel Aged Dark Sour, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт производится с использованием классической техники выдержки в бочках из-под красного вина, что придает напитку характерные винные и дубовые тона. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в области кислого пивоварения. Выдержка в течение трёх месяцев в бочках обеспечивает напитку многогранный вкусовой профиль с нотами дуба, вина и маслянистой текстуры.