Пивоварня La Brasserie du Mont Salève, расположенная в городе Нейденс, Франция, предлагает сорт Pale Ale Mosaic. Это американский пэйл-эль, где хмель сорта Mosaic используется на всех этапах производства, от варки до сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые предпочитают выраженные хмелевые ароматы. Яркие тона цитрусовых и тропических фруктов в аромате и вкусе являются отличительной стороной этого напитка.