Пивоварня La Sirène Brewing, расположенная в Мельбурне, Австралия, представляет Luminate Sour — освежающий кислый эль с двойным сухим охмелением. Этот сорт сочетает в себе характерные для пивоварни эксперименты с дикими и спонтанными стилями, что делает его заметным представителем австралийского крафтового движения. Пиво ориентировано на ценителей кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Тропические ноты в аромате и вкусе достигаются за счёт выверенного подбора хмелей, что позволяет сохранить баланс между кислотой и фруктовой сладостью.