Саур Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня BlackFont Brewhouse, расположенная в Марриквилле, Австралия, представляет кислый эль Sour Ale, сваренный с использованием значительного количества новозеландского и американского хмеля. Этот сорт выдерживался в течение пяти месяцев, что позволило развить сложный профиль с характерной кислинкой и хмелевыми оттенками. В производстве применяются бреттомицеты, придающие напитку дополнительные землистые и «дикие» ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания, и является отличным представителем своего стиля благодаря длительной выдержке и использованию хмелей из двух регионов.