Pirate Life Brewing из Аделаиды, Южная Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour Ale, вдохновлённое классическим коктейлем. Этот сорт является примером сочетания пивоваренных и дистилляционных традиций, где для созревания использовались отобранные вручную бочки из-под виски Limeburners. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных сортов, интересующихся переосмыслением классических вкусов. В результате получается напиток с полным и комплексным вкусом, где танины дуба и кислотность создают сбалансированный профиль.