Арония Вайлд Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня TEIKA, расположенная в Риге, Латвия, представляет сорт ARONIJU WILD SOUR, относящийся к категории спонтанного брожения (Wild Ale) с добавлением сока аронии. Этот образец крафтового пива демонстрирует выраженную кислинку, которая мягко уравновешивается легкой кремовой сладостью благодаря использованию лактозы и специальных штаммов дрожжей. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Сорт отличается заметной, но сбалансированной ягодной глубиной, которую арония придает без излишней терпкости.