Уайлд Абрикот

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Abricot производится пивоварней Arav' в Гренобле, Франция. Этот сорт представляет собой вайлд эль, созданный на основе сезона, который выдерживался в бочках из винного сорта Verdesse в течение года с последующим добавлением абрикосового пюре. Подобная методика, сочетающая классические принципы спонтанного брожения с фруктовыми добавками, характерна для современных крафтовых пивоварен, экспериментирующих в рамках традиционных стилей. Напиток ориентирован на ценителей сложных и кислых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями крафтового пивоварения. Его вкусовой профиль формируется за счёт продолжительной выдержки в винных бочках, что придаёт пиву характерную структуру и глубину.