Сора Шира Кабу

Описание вкуса и стиля

Пиво «空知絹雪» (Sorachi Kinuyuki), выпущенное пивоварней Craft Beer Base из японского города Осака, представляет собой нефильтрованный сорт в стиле Koji / Ginjo Beer. Этот напиток относится к крафтовому направлению, вдохновлённому традициями сакеварения, и сочетает классические пивоваренные техники с использованием рисового кодзи. Производство сосредоточено на локальном и региональном рынке, а также на ценителях азиатских и экспериментальных стилей. Одной из отличительных сторон этого пива является использование редкого хмеля Sorachi Ace, создающего сложный цитрусовый и травянистый аромат.