Распбретти

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lubrow Brett & Barrel, расположенная в польском городе Борч (Поморское воеводство), представляет сорт Raspbretty в стиле Wild Ale. Это кислый эль, созданный на основе гозе с добавлением малины и сброженный с использованием дрожжей Brettanomyces Bruxellensis. Производство ориентировано на ценителей спонтанного и дикого брожения, а также любителей экспериментов с кислыми и фруктовыми оттенками. Использование бреттаномицетов придаёт напитку сложный, развивающийся во вкусе характер, который раскрывается постепенно.