Пивоварня Browar Kazimierz из города Закшув, Малопольское воеводство, Польша, представляет сорт WILD ALE BASIL+CITRUS, относящийся к категории диких элей. Это крафтовое пиво, прошедшее дикую ферментацию в бочках из-под красного вина, что придаёт ему сложный и многогранный профиль. Дополнительное выдерживание с добавлением свежего базилика и цедры лимона создаёт нестандартное сочетание растительных и цитрусовых нот. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и бочечных сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания.