Ланчеа Ферментати Бретт Кранберри Саур

Описание вкуса и стиля

Пиво Lanchea Fermentati Brett Cranberry Sour от американской пивоварни Local Relic Artisan Ales, расположенной в городе Колорадо-Спрингс, штат Колорадо. Этот сорт представляет собой дикий эль, созданный с использованием бреттомицетов и клюквы, что характерно для крафтовых экспериментов с кислыми и сложными вкусами. Пивоварня ориентируется на ценителей нестандартных сортов, ищущих глубокие, ферментированные оттенки. В процессе производства применяется спонтанное или контролируемое брожение с дикими дрожжами, что придаёт напитку выраженную терпкость и ягодную кислинку, оставляющую стойкое послевкусие.