Пивоварня Griffin Brewing Co - Pilot House, расположенная в городе Энамклоу, штат Вашингтон, США, представляет сорт Cascadia Winds West Coast IPA, относящийся к стилю американского индийского пейл-эля. Это крафтовое пиво, в производстве которого применяется двойное сухое охмеление, что позволяет добиться насыщенного аромата и вкуса. Напиток ориентирован на ценителей насыщенных хмелевых сортов, предпочитающих яркие цитрусовые и смолистые оттенки. Сочетание хмелей Chinook, Mosaic, Cascade и Simcoe создает сложный профиль с древесными и цветочными нотами.