2 Йирс Оак Агед Бретт

Описание вкуса и стиля

Пиво «2 Years Oak Aged Brett» от пивоварни Green Leaf Brewing Co, расположенной в городе Норт-Ванкувер, Канада, представляет собой американский дикий эль. Этот сорт выдерживался более двух лет во французских дубовых бочках, что придаёт напитку сложный и многогранный профиль. В производстве используется спонтанное или контролируемое брожение с использованием штаммов Brettanomyces, что характерно для крафтовых экспериментов в стиле sour и wild ale. Пиво ориентировано на ценителей необычных и выдержанных сортов, которые ищут насыщенные древесные и кисловатые оттенки. Длительное воздействие дуба и бреттаномицетов создаёт стабильную и сбалансированную структуру вкуса