Дарк Саур С Плам

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Gladstone Brewing Company, расположенная в городе Куртенэ, Британская Колумбия, Канада, представляет свой сорт Dark Sour W/ Plum, относящийся к стилю American Wild Ale. Это крафтовое пиво, прошедшее длительную 16-месячную ферментацию с использованием диких культур дрожжей и бактерий, после чего оно выдерживалось ещё два месяца на местных сливах сорта Комокс Вэлли. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, которые ценят сложные вкусовые профили, полученные естественным путём. Особенностью этого пива является то, что длительная выдержка на косточковых фруктах придаёт напитку сбалансированную кислотность и тонкие сливовые ноты, не перегружая основной