Вайлд Вайлд Бретт Блю

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Crooked Stave Brewing Co., расположенная в Денвере, США, предлагает сорт Wild Wild Brett Blue. Этот эль относится к стилю американских диких элей и создаётся с использованием исключительно бреттаномицетов для ферментации. В производстве применяются верхушки колорадской голубой ели, что придаёт напитку характерные хвойные оттенки. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов с выраженной бактериальной и дрожжевой сложностью. Отличительной стороной этого пива является его 100-процентная бреттаномицетная ферментация, которая формирует глубокий и многослойный вкусовой профиль.