Пивоварня Brasserie Sir John Brewing Co., расположенная в городе Лашют, Квебек, Канада, представляет кислый IPA с добавлением манго, ананаса, мандаринов, банана и ванили. Этот сорт сочетает в себе характеристики кислого эля и охмеленного IPA, создавая фруктовый профиль. Производство ориентировано на крафтовый рынок и ценителей насыщенных, фруктовых и экспериментальных сортов. Фруктовое наполнение и добавление ванили создают сложный вкусовой баланс между сладостью, кислотой и легкой горчинкой.