Пиво Sour IPA Citron / Aneth / Saumon производится пивоварней Brasserie Iron в городе Монтобан, регион Окситания, Франция. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе черты кислого эля и современного IPA, с добавлением характерных ингредиентов — лимона, укропа и лосося. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ограниченные партии экспериментальных сортов, которые привлекают внимание ценителей нестандартных вкусовых профилей. Сочетание цитрусовой кислотности, травяных нот и лёгкой дымчатости создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.